Quando si ordina il Kamado GRANDE, che include la base, i tavoli laterali e il set pro, la griglia standard non è inclusa. Il set pro offre maggiore flessibilità, permettendo di grigliare su più livelli. Con questo set, è possibile esporre gli ingredienti a calore diretto e indiretto, rendendo semplice scottare la carne su un lato e proseguire la cottura dall’altro per ottenere risultati perfetti.
Tutti i Kamado YAKINIKU® sono caratterizzati da una lussuosa finitura nera e realizzati con i migliori materiali. La combinazione di ceramica e cordierite ad alta densità garantisce una resistenza ottimale a tutte le condizioni atmosferiche. L’acciaio inox 304, utilizzato per alcune parti, aggiunge una finitura resistente al calore. Sulla parte superiore, il Kamado è dotato di una ruota a margherita che consente un controllo preciso della temperatura. All’interno del disco, un “blocco” impedisce l’apertura del coperchio quando non desiderato. Le cerniere, posizionate sul retro e protette da un coperchio, sono angolate per favorire l’apertura con il minimo sforzo e sono resistenti alla ruggine grazie alla protezione contro gli agenti atmosferici.
Il modello LARGE è equipaggiato di serie con un cassetto per la cenere e un cesto per il carbone, facilitando la rimozione di cenere e carbonella. Con un Kamado YAKINIKU®, non solo si acquista un prodotto di alta qualità, ma anche un elegante complemento per il giardino o la cucina all’aperto. Come il modello XLARGE, la superficie di cottura del LARGE può essere facilmente ampliata con una griglia rialzata extra (non inclusa nel set). Questa griglia supplementare offre un’area di cottura aggiuntiva del 70%, rendendo ancora più semplice separare i vari tipi di cibo.
L’apertura sul fondo del Kamado, che rende unica ogni preparazione, consente di trasformare qualsiasi piatto in un’esperienza di gusto straordinaria. Con il woodchipper, è possibile aggiungere legna per affumicare senza aprire il coperchio, evitando così di perdere calore. L’accesso al cippatore è doppiamente isolato per garantire l’uso senza rischiare scottature. Il Kamado GRANDE è fornito senza tritalegna, ma è predisposto per l’inserimento di questo accessorio, che va acquistato separatamente. L’Air Slider, situato nella parte inferiore, presenta piccoli fori che si assottigliano verso il basso, consentendo un controllo preciso della temperatura.
YAKINIKU, che significa “carne alla griglia” in giapponese, è noto per le sue raffinate tecniche culinarie e piatti deliziosi. Il Kamado, con il suo design giapponese, rappresenta l’intera cucina in un unico strumento. Che si tratti di cucinare a fuoco lento, ottenere una cottura rapida o preparare una pizza deliziosa, YAKINIKU non vi deluderà mai.
Il Kamado grande di YAKINIKU è il modello più popolare della serie. Con queste dimensioni, è possibile servire facilmente un gruppo di amici o tutta la famiglia. Come accendere il Kamado? Lo spieghiamo nel nostro blog, dove troverete tutti i dettagli.
Non sarà più difficile scegliere tra piatti a base di pesce, carne o piatti vegetariani: il Kamado LARGE può essere facilmente personalizzato per adattarsi a qualsiasi esigenza. Il Kamado LARGE è facilmente configurabile con il set pro, che comprende: un’alzata multilivello, griglie a mezzaluna e deflettori di calore a mezzaluna. Con il set pro, sarete pronti a grigliare a fuoco diretto o indiretto. Il fuoco diretto è ideale per cuocere rapidamente o scottare carne, mentre il fuoco indiretto consente una cottura lenta, per un risultato sempre perfetto. Questo tipo di cottura può essere combinato con la griglia in ghisa, progettata appositamente per il Kamado LARGE, che permette di ottenere le tipiche strisce di griglia sulla carne. Queste strisce non solo conferiscono un sapore irresistibile, ma preservano anche tutti i succhi della carne.
Grazie alla base e ai tavolini laterali, il Kamado può essere facilmente spostato e posizionato in vari punti del giardino. I tavoli laterali offrono anche uno spazio aggiuntivo per stivare pinze, carne extra o una buona birra, rendendo ogni grigliata ancora più comoda.
