YAKINIKU Shichirin rotondo mini
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€165.00
Lo YAKINIKU® Shichirin è una griglia tradizionale giapponese da tavolo. Questo modello rotondo a carbone è perfetto per cucinare con precisione piccoli pezzi di carne, pesce e verdure. Nella cultura giapponese, il concetto di “rafforzare la comunità” passa anche attraverso la condivisione di cibo attorno alla tavola. Grigliare con uno Shichirin non è come utilizzare una griglia qualsiasi: è un’arte culinaria raffinata, elegante e dalle dimensioni compatte.
Il modello MINI Shichirin rotondo è particolarmente indicato per cucinare deliziosi piatti per 1-3 persone, ed è ideale per essere utilizzato anche su piccoli tavoli, ad esempio nei ristoranti. Una volta terminata la cottura, lo Shichirin può essere impiegato come fonte di calore, creando un’atmosfera conviviale e piacevole intorno al tavolo.
Descrizione
Con lo Shichirin, puoi creare serate gourmet indimenticabili, in cui tutti gli ospiti partecipano alla preparazione di piatti deliziosi, perfetti per le calde serate estive. Tuttavia, lo Shichirin è altrettanto apprezzato come barbecue invernale. Questo modello rotondo è dotato di una griglia in acciaio inossidabile, ideale per cucinare una vasta gamma di pietanze.
Realizzato in ceramica di alta qualità, arricchita con quarzo, cordierite e cotto a temperature elevate, lo Shichirin è estremamente resistente e, grazie alla sua finitura smaltata, è anche molto facile da pulire. Questo tipo di griglia da tavolo è progettato per essere utilizzato esclusivamente all’aperto, e funziona con bricchetti, bricchetti autoaccendenti o carbonella. I giapponesi preferiscono il carbone Binchotan, noto come “l’oro nero del Giappone“, in grado di raggiungere temperature altissime e bruciare più a lungo rispetto al carbone tradizionale.
Per accendere il Binchotan, è consigliabile creare prima uno strato di carbone più morbido, come quello di acacia, e poi disporre il Binchotan diagonalmente sopra di esso. Questo facilita l’accensione. È anche possibile avviare la combustione con un bruciatore a gas, che richiede circa 15 minuti.
Informazione aggiuntive
| Specifiche | Numero di persone 2, Diametro 27 cm, Larghezza 33,5 cm, Profondità 31 cm, Altezza 18,5 cm, Peso kg. 7.15 |
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